Kjøttboller med pesto og parmesan

NY FAVORITT!! Og veldig enkel å lage. Fikk så cravings i går, så måtte bare mekke sammen denne retten. Du trenger ganske enkelt kun dette : Salat (jeg valgte ruccula-blanding) pesto, pinjekjerner, rødløk, kjøttboller, parmesan, salt og pepper.

Jeg blandet først pestoen sammen med salaten, salt og pepper, stekte pinjekjernene lett på panna og varmet kjøttbollene i ovnen. Skjærte rødløk i tynne skiver og raspet parmesanen i skiver på rivjern. Om du ønsker, kan du adde pasta i retten også ♥ MUMS! Og perfekt hverdagskos. Så enkelt og så godt!

Njut! ♥

17 Comments

  1. Hei, når kommer podkasten din? :D Venter spent!

    1. Lene Orvik

      Heia! Jaaa den er under produksjon var jeg tenkt på å si! <3 Det tar litt tid, men håååper ila to uker! Gøy du gleder deg :-)

  2. Hei Lene <3

    Litt of topic, men jeg vil høre om du fortsatt er fornøyd med kaffemaskinen din med espresso, eller er det sånn at du vil kjøpe deg en ny/annen i fremtiden? Jeg har alltid hatt Dolce Gusto, men hadde vært spennende å prøve espresso, men usikker på om kaffemaskinen du har blir for komplisert for meg. Er det slik at du kjøper espresso-kapsler? Holder espresso-kapslene til å lage en middels/stor kopp kaffe (uten melk)? Takk for svar på forhånd <3

    1. Lene Orvik

      Heia! ÅÅh jeg elsker min! Elsker elsker. Kjøper espressokapsler ja, eller lungo om jeg har gjester som vil ha det. Espresso kapslene er bare til en liten espresso-shot, men jeg pleier å lage dobbel til de som vil ha det. Ellers bruker eg én kapsel og så resten melk som jeg steamer selv, det blir perfekt kaffe latte! Den er helt magisk. Ikke komplisert at all! <3 Jeg håper den aldri blir ødelagt hehe.. :D

      1. Astrid

        Takk for svar <3 Så bra. Da tror jeg at det blir innkjøp av en sånn til meg selv. Synes Creatista absolutt er den fineste av kaffemaskinene til nespresso, og det har jo litt å si også – hihi <3 Skal også få prøvd oppskriften som du har skrevet ovenfor her, den så råågod ut!

      2. Lene Orvik

        Helt enig! <3 Den er så fin, jeg elsker den! <3 Håper du blir happy (det vet jeg du blir) :-) Kos deg med salat og kjøttboller <3 MUMS

  3. Alle som har reist utenfor Norden etter 27. februar, skal i karantene i 14 dager når de kommer hjem. Hvorfor du ikke følger de reglene? :/

    1. Lene Orvik

      Jeg er hjemme jeg :-) Jeg visste faktisk ikke dette før i går – til tross at jeg har oppdatert VG 920 ganger siste dagene.. Men tar min del av ansvaret <3

      1. Takk for svar <3 Viktig å ta vare på medmenneskene i disse tider :) Har selv vært ute å reist og er i tillegg i høyrisiko gruppen mtp på helseproblemer, så at man potensielt kan "drepe" ett annet menneske som absolutt ikke tåler viruset er skremmende! Så holder meg med "glede" hjemme i karantene og får varer bestilt på døra :) Ta vare <3

      2. Følg heller med på fhi eller helsedirektoratets sider :)

  4. Hei! Må du i karantene etter Paristuren?
    Gleder meg til podcast.

    1. Lene Orvik

      Ja, så nå holder Orvik seg hjemme :-)

  5. Hvilke kjøttbolle pakke bruker du:)?

  6. Har du ikke tenkt å si noe om at du er i karantene og situasjonen som er nå?

  7. Åssen ble det med den podcasten? Er den også lagt på is? Hadde gjort seg med noe nytt å høre på nå! :-)

    1. Lene Orvik

      Den er ikke lagt på is <3 Jeg er litt usikker på lansering med tanke på den tiden vi er i … <3 Men kan jo være det kan være en "positiv" ting? Jeg er litt usikker <3

      1. Kjør på! :-D

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *