Pasta to die for!

Hei tirsdag! I helgen lagde jeg en pasta som jeg med hånden på hjertet kan si er den beste jeg har laget, og den vil jeg gjerne dele med dere! ♥

Pastaputer, entrecote, soppsaus med gorgonzola og parmesan! Dette er det du trenger.

Gourmet Girasoli
Entrecote
Løk (jeg sløyfet faktisk denne, så det kan dere også gjøre om dere vil)
Aromasopp
Fløte
Gorgonzola
Parmesan
Timian
Salt, pepper, olje, smør

Stek sopp og timian i godt med smør, salte og pepre dette. Gjør klar pastaen i en kasserolle, denne skal koke i saltet vann i 4 minutter helt på slutten. Legg soppen i en gryte, og gjør klar til stekingen av entrecote. Krydre kjøttet med salt og pepper, sett stekepannen på høy temperatur, ha i olje. Stek  kjøttet 2 minutter på høy varme. Skru deretter ned varmen, ha i godt med smør og snu biffen. Denne skal stekes rundt 3-4 minutter på middels varme, og smøret i pannen skal helles over kjøttet med en skje. Deretter skal kjøttet få hvile, og da kan du begynne på sausen.

La “kraften” fra kjøttet i stekepannen bli der, og hell i fløte. Ha deretter i sopp og timian. Så begynner det fun part!  Tilsmaking! Ha i gorgonzola, parmesan, salt og pepper til  du føler sausen blir perfekt. Dette er en kunst, så ha litt tålmodighet. Pass også på at sausen er ganske rennende, og ikke for tykk. Den sausen der er noe av det beste jeg får, kunne slurpet den i meg hver dag! Anyways ; Kok pasta, ha det i en form, hell over sausen, skjær opp kjøttet, legg det over, og strø parmesan over. Bele anbefalt en “orange vin” til dette måltidet, helt topp! Dinavolino heter den! Så er det bare å nyte i godt selskap. Snart helg! Hehe.. ♥

Kjærleik!

16 Comments

  1. Åhhnamm…dette skal prøves!:)Elsker Når du legger ut oppskrifter!:)

    1. Lene Orvik

      Yeyyy, njut sier jeg bare da! :-)

  2. Kunne du ha lagt inn hvor mye av hver ingrediens du trenger?

    1. Lene Orvik

      Hei! Jeg tar alt på gefylen! Ift mengde kjøtt og pasta så er det ca 100g tørr pasta pr person, og så synes jeg 150g med kjøtt pr person er perfekt :-)

  3. Hei! Dette så fantastisk godt ut! Skal prøves! Er det noe «fyll» i disse pastaputene du har brukt?

    1. Lene Orvik

      Det er fyll, husker ikke hvilket dessverre! <3 Tror de bare har én sort av denne pastaen <3

  4. Å dette ser magisk ut. Denne skal jeg lage til kjæresten til helgen. Ha en fin dag vakre deg.

    1. Lene Orvik

      Da har kjæresten noe å glede seg til! :-)

  5. Hei. Hvor er de hvite kaffekoppene dine fra?

    1. Lene Orvik

      Heia! Fra Ikea <3 Elsker de!

  6. Hei!
    Får ikke opp leiligheten din på Finn, er den solgt? <3

  7. Så utrolig godt ut. Ser du har veldig mye kule sneakers på instagram. Kunne du lagd et innlegg med disse? Lurer på hvor alle er fra? Gjerne et innlegg med tips til sommerkjoler også. Du har så god smak.

    1. Lene Orvik

      Hei! Takk, elsker sneakers! <3 Så det kan jeg! Ikke helt kommet dit at jeg er klar for sommerkjoler enda, hehe :-) <3 Men kanskje når det nærmer seg :-) KLEM!

  8. Har du slutta å blogge?

    1. Lene Orvik

      Nei:-)

  9. Å herregud nå ble jeg sulten!!!

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *